En quelques mots…
Avec ses allures de bistrot chic stylé et son atmosphère décontractée on est immédiatement séduit par la maison de Nicolas Eche. Les salles associant la pierre au bois, les poutres apparentes et le salon cosy à la cheminée en lambris comme les fauteuils douillets confèrent au lieu un côté lounge très chaleureux. Une épatante terrasse ouverte en saison permet de profiter des beaux jours au calme.
Côté Cuisine …
Cuisinier discret au sérieux parcours, Drouant, et Westermann entre autres, Nicolas réalise une cuisine d’auteur, subtile, gourmande et respectueuse des produits. Revisitant les saisons les traditions avec finesse, Il régale son monde avec des partitions de caractère bien ficelées proposées sur une carte courte qui change au gré du marché. De belles étiquettes illustrent une carte de vins étoffée et judicieuse.
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